ポリフェノールが豊富「ぶどう」

イチゴ

イチゴ

春のフルーツ「イチゴ」

ワンポイントMemo

春のフルーツ、イチゴ。フルーツの中でもビタミンCの含有量が多いのが特徴です。またカロリーが低く食物繊維が豊富です。鮮やかな色でツヤのあるものが鮮度のよいイチゴ。美容にもよいので、女性は積極的に摂りたいビタミンフルーツです。

選び方
  • 果肉が熟している
  • 皮にツヤがある
  • ヘタがみずみずしく、濃いみどり色
  • 種がぎっしり詰まっていて、つぶつぶ感がある
豆知識

「ヘタは切り落とさずに」
果物の中でもビタミンCの含有量が多いイチゴ。10粒前後で1日の所要量100mgを摂ることができます。
洗うときは、ヘタをつけたまま洗いましょう。ビタミンCが損なわれにくく、水っぽさもなくなります。

<キューピーWEBサイトより転記>